Du liebst gutes Essen, regionale Produkte und
ehrliche Küche? Du möchtest deine eigenen Ideen verwirklichen und in einem
familiären Betrieb wirklich etwas bewegen? Dann freuen wir uns darauf, dich
kennenzulernen!
Im familiengeführten Seminar- und Landhotel
Häuserl im Wald am Mitterberg verbinden wir steirische Gastfreundschaft mit
guter Küche und persönlicher Betreuung. Bei uns treffen Hotelgäste,
Restaurantbesucher, Familienfeiern und Seminargäste aufeinander – und jeder
dieser Bereiche bringt seine eigenen kulinarischen Wünsche mit.
Damit unsere Gäste jeden Tag aufs Neue genießen
können, suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), der unsere Küche mit
Leidenschaft, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein führt.
Wir wünschen uns jemanden, der nicht einfach nur
kocht, sondern Freude daran hat, seine Handschrift in unsere Küche
einzubringen. Jemanden, der Qualität schätzt, gerne mit saisonalen und
regionalen Produkten arbeitet und gemeinsam mit dem Team aus guten Zutaten
besondere Genussmomente entstehen lässt.
Ob unser 5-gängiges Halbpensionsmenü,
abwechslungsreiche À-la-carte-Gerichte, die Verpflegung unserer Seminargäste
oder kulinarische Begleitung bei Feiern – du sorgst dafür, dass Geschmack,
Qualität und Organisation stimmen.
Was dich bei uns erwartet:
- Die Leitung unserer Küche
- Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarten
- Verarbeitung hochwertiger, frischer und saisonaler Produkte
- Verantwortung für Qualität, Geschmack und ansprechende Präsentation
- Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Warenwirtschaft, Bestellungen und ein bewusster Umgang mit
Lebensmitteln
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem Hotel mit Restaurant-,
Seminar- und Veranstaltungsbetrieb
Arbeiten im
Häuserl im Wald – persönlich, herzlich und auf Augenhöhe
Wir sind ein Familienbetrieb, in dem
Gastfreundschaft nicht bei unseren Gästen aufhört. Auch im Team soll man sich
wohlfühlen, sich aufeinander verlassen können und gerne zur Arbeit kommen.
Wir wissen, dass eine gute Küche Menschen
braucht, die mitdenken, Verantwortung übernehmen und ihre Arbeit mit Freude
machen. Dafür möchten wir dir Vertrauen, Wertschätzung und den nötigen Freiraum
geben.
Wenn du eine neue Herausforderung suchst, bei der
du deine Erfahrung einbringen und deine eigene kulinarische Handschrift
entwickeln kannst, dann sollten wir uns kennenlernen.
Du
möchtest deine Erfahrung und deine kulinarischen Ideen einbringen, unsere Küche
mitgestalten und gemeinsam mit uns neue Genussmomente schaffen? Bei uns findest
du Raum für eigene Ideen, ein familiäres Miteinander und Menschen, die sich auf
deine Unterstützung freuen. Dann freuen wir uns darauf,
dich persönlich kennenzulernen!